Adeventsdrink med juleskum

Serveringar

4

Prep tid

20 minutes

En julig adventsdrink med vaniljvodka och fluffigt juleskum-moln på toppen. Det söta rosa fluffet gör den perfekt för decembermys. 

Adeventsdrink med juleskum

Ingredienser

  • Juleskum

  • Vatten

  • Äggvita

  • Socker

  • Citronjuice

  • Vaniljvodka

  • Röda Remmar

  • Stora isbitar

Recept

  1. Juleskum fluffet:

  2. Klipp 8 juleskum tomtar i en skål

  3. Häll i 1 msk vatten

  4. Smält i omgångar i mikron så att allt smälter låt sedan svalna

  5. I en ny skål häll i:

  6. 3 äggvitor

  7. 3 tsk socker

  8. Några droppar citronjuice

  9. Vispa ihop snabbt så det bildas ett fluff

  10. Droppa sedan ner det smälta juleskummet, ta lite åt gången

  11. Ställ in i kylen och förbered drinkarna (kan stå i kylen i ca 20 minuter)

  12. Drinkrecept:

  13. Lägg i en stor isbit i ett glas

  14. Häll i 5 cl vaniljvodka

  15. Häll i Röda Remmar

  16. Sleva på fluffet och servera