Saffransdrink

Serveringar

1

Prep tid

15 minutes

En riktigt julig drink med vaniljvodka och saffransfluff!

Saffransdrink

Ingredienser

  • Saffran

  • Vatten

  • Socker

  • Äggvita

  • Citronjucie

  • Apelsinskal

  • Vaniljvodka

  • Golden Gala

  • Is

Recept

  1. Saffransfluffet:

  2. Lös upp saffran i varmt vatten (1-2 tsk med 0.5 g saffran, låt stå i 10 min

  3. Häll i 3 tsk socker + 1 dl äggvita + några droppar citronjuice i en skål och vispa till ett fluff

  4. riv i lite apelsinskal i fluffet och droppa ner ca 10 droppar saffransvätska

  5. Drinkarna:

  6. Häll i ett glas

  7. 5 cl Vaniljvodka

  8. Is

  9. Toppa med Golden Gala

  10. Lägg på fluffet